الدجاج المشوى على الطريقة التركية

لسلااااااااام عليــــــــــكم .


عسآآآآآكم بخيـــــــــــر .:165:..!!



المقادير:
1 حبه دجاج كبير


كوب أرزمصري


2 /1 كوب زيت نباتي


2 كوب ماء مغلي


1 بصل


2 ملعقة طعام صنوبر



2 ملعقة طعام زبيب


1ملعقة شاي نعناع مجفف


1 ملعقة شاي قرفة


ملح + فلفل أسود







طريقة التحضير:


1- اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.


2- ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي


3- ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه


4- ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.


5- احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان


6- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.


7- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه


كتير طيب سلطه اللبن بالخيار معها





وبالعافيه عليـــكم ..


تحياتي لكم
منهم و فــــيـــ:DArKO:ــــــهم